Перфектният старт на всяка една лятна вечеря
Необходими продукти:
- тиквички – 1 бр. 270 – 300 г.
- чесън – 2 скилидки
- кашкавал – 120 г
- извара – 200 г
- крема сирене – 100 г
- сирене – 60 г твърдо, зряло, ароматно(тип Пармезан)
- лимони – 1/2 бр. сока
- черен пипер – 2 щипки
- сол – 1 щипка или на вкус
- мащерка – 1 щипка или на вкус
- риган – 1 щипка
- копър – 2 щипки, сушен
- лют пипер – 1 щипка или на вкус, прясно смлени люспи
- зехтин – 2 с.л. екстра върджин
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичката, отрежете краищата и нарежете на парченца. Нарежете и кашкавала, твърдото сирене и чесъна като извадите сърцевината му. Сложете всички продукти в блендер заедно със солта, подправките, лимоновия сок, изварата и крема сиренето. Включете да се смелят за 20 секунди, не е нужно да стават прекалено фини. Ако е нужно добавете още от подправките и сок от лимон, но внимавайте да не разводните разядката. Поднесете с препечени филийки със зехтин.
Добър апетит!
